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Tarte épinards et tomates cerise à la coriandre

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Ingrédients

1 rouleau de Pâte feuilletéerouleau de pâte feuilletée
1 barquette de Tomates cerise
400g d' Épinards surgelés
200g de Feta
2 Oeufs
Coriandre fraîche
1 cuillère à soupe de Moutarde
2 cuillères à soupe d' Huile d'olive
Sel
Poivre

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Tarte épinards et tomates cerise à la coriandre

Fonctionalités:
    • 50 min
    • 6 personnes
    • Facile

    Instructions

    Recette tarte épinards et tomates cerise à la coriandre dans 50 minutes pour 6 personnes et niveau de difficulté facile.

    Étapes

    1
    Terminé

    Préchauffez le four à 160°C.

    2
    Terminé

    Mettez les épinards surgelés dans une casserole sans ajouter d'eau, et faites-les cuire pendant 15, à feux moyen, en remuant régulièrement. Ajoutez une cuillère à soupe de moutarde et laissez cuire encore.

    3
    Terminé

    Égouttez et réservez. En parallèle, faites revenir les tomates cerise à la poêle avec un petit peu d'huile d'olive, pendant 10 minutesà feu doux. Réservez.

    4
    Terminé

    Étalez la pâte dans un plat rond, piquez à l'aide d'une fourchette et enfournez 5 à 10 minutes à 200°C. La pâte doit être légèrement dorée.

    5
    Terminé

    Mélangez dans un grand saladier les oeufs, les épinards, 100 g de feta émiettée et la moitié de la coriandre finement ciselée.

    6
    Terminé

    Versez le mélange dans le plat. Disposez délicatement les tomates cerise par dessus. Rajoutez la feta coupée en petits dés et saupoudrez avec la coriandre restante. Salez, poivrez et enfournez 30 minutes à 160°C.

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