Le tartare original est préparé avec de la viande hachée crue et assaisonné de sauce tartare, mais s’il y a une chose qui caractérise la gastronomie, c’est sa capacité à évoluer, à se réinventer et à s’adapter. Les versions à base de poisson sont très populaires, en particulier une combinaison qui réussit dans le monde …
Fonds d’artichauts aux oeufs pochés et au saumon fumé
Nous aimons les artichautset quand ils sont en saison nous en profitons pour préparer avec eux de délicieuses recettes. En plus de son goût, je le trouve assez rassasiant et aussi peut être préparée de plusieurs manières possible, la grande majorité Que demander de plus ? Ces artichauts au jambon et à l’oignon sont une …