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Salade de mizuna selon la recette japonaise ?

L’une des recettes japonaises les plus délicieuses, nutritives et faciles à réaliser. à préparer est la salade de mizuna, qui est faite de légumes et de pousses de mizuna.

Afin de ne manquer aucun détail de sa préparation, suivons pas à pas la préparation de la salade de mizuna selon la recette japonaise originale.

Restez avec nous et Apprenez-en un peu plus sur le mizuna, Une salade facile à préparer, ses ingrédients et les clés de cette salade bio.

Ingrédients de la salade de mizuna

Ingrédients de la salade de mizuna

Pour préparer une délicieuse salade de mizuna vous avez besoin des ingrédients suivants :

  • Pousses de mizuna classiques
  • Pousses de mizuna violet
  • Tomate
  • Oignon
  • Laitue
  • Huile d’olive
  • Graines de tournesol
  • Sel

Étape par étape pour préparer votre mizuna

Étape par étape pour préparer votre mizuna

La préparation de la salade de mizuna est très simple, Voici un guide étape par étape pour vous aider à apprendre comment le préparer :

  1. Lavez tous les ingrédients avec beaucoup d’eau.
  2. Coupez la tomate en cubes, placez-la dans un bol et assaisonnez-la.
  3. Coupez le mizuna en tranches et ajoutez les feuilles vertes et violettes et la laitue dans le bol de tomates.
  4. Coupez l’oignon en julienne et l’ajouter au bol.
  5. Enfin, ajoutez les graines de tournesol, l’huile d’olive, une pincée de sel et mélangez bien pour servir ce délicieux plat d’accompagnement.

Comment manger le mizuna : salade japonaise

Comment manger la salade japonaise de mizuna.

Le mizuna est un légume riche en vitamines, idéal à consommer à tout âge, car il présente de nombreux avantages.

Lorsqu’il s’agit de le manger, vous pouvez choisir entre Vous pouvez le consommer cru, préparé en salade ou cuit à la vapeur.

Un point important à noter lors de la cuisson de cette plante est que la cuisson doit être brève, afin que la mizuna puisse conserver ses propriétés nutritionnelles, anti-inflammatoires et antioxydantes.

Nous vous encourageons à l’incorporer dans vos recettes, nous vous assurons que vous ne le regretterez pas.

Ce que vous devez savoir sur le mizuna

Faits essentiels à connaître sur le mizuna

Le mizuna est une plante d’origine orientale, au goût agréable et épicé. Il est considéré comme un excellente source de vitamine A et de vitamine C, une qualité qui apporte d’innombrables bénéfices à notre santé.

Le mizuna est généralement servi comme plat d’accompagnement dans les salades, cuit avec des légumes ou dans les soupes.

En outre, Les pousses de mizuna se conservent dans des conditions idéales pour la consommation jusqu’à 5 jours si elles sont conservées au réfrigérateur.

Propriétés de la mizuna, salade au goût japonais

Propriétés de la mizuna, salade au cachet japonais

Outre les vitamines mentionnées au point précédent, il est connu que la mizuna possède plusieurs autres propriétés en raison de la grande quantité d’éléments et de vitamines qu’il contient.

Parmi eux, nous pouvons citer :

  • Acide folique
  • Acides aminés
  • Fibre
  • Fer
  • magnésium
  • Protéines végétales
  • Vitamine A
  • Vitamine C
  • Vitamine K

En outre, il possède les propriétés suivantes des propriétés anticancéreuses, antivirales, antimicrobiennes, antioxydantes et anti-inflammatoires.

Qui protègent la santé, en prévenant des maladies ou des états tels que : les allergies, l’asthme, les problèmes intestinaux, l’arthrite, l’artériosclérose, les tumeurs et les métastases, parmi les plus importants.
C’est pourquoi la consommation de mizuna en salade est recommandée, car elle peut être facilement préparée en quelques minutes, servant de source de complément idéal de vos repas, avec n’importe quel autre légume, ce qui donne un plat d’accompagnement succulent.

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