Les cookies peuvent-ils être congelés sans cuisson??

Les cookies non cuits sont l’un des meilleurs types de cookies que vous pouvez faire. Ils sont si rapides et faciles que vous n’avez même pas à chauffer le four!

Bien sûr, c’est pourquoi ils sont appelés sans cuisson, non? Lorsque vous ne faites pas de biscuits cuits au four, un peu va très loin.

Vous pouvez faire beaucoup de cookies sans cuisson avec un seul lot et si vous aimez cuisiner en vrac, vous aurez des tonnes de biscuits sur pied sur vos réservations. Alors, que faites-vous avec tous les cookies? Nous voulons dire en plus de les manger, bien sûr.

Les cookies peuvent-ils être congelés sans cuisson?? Vous pouvez congeler les cookies sans cuisson et c’est très simple à faire. Il vous suffit de pouvoir les sceller dans un récipient de stockage hermétique. Ils gèlent bien et vous n’avez même pas à vous soucier de les décongeler pour manger lorsque vous êtes prêt.

Dans ce guide, nous vous guiderons à travers tous les détails que vous devez connaître pour réussir à congeler les cookies sans cuisson.

Nous pensons que vous trouverez que c’est un processus assez simple qui vous permet de faire des lots en vrac ou de trouver un moyen de les stocker si vous souhaitez en enregistrer pour plus tard.

Restez avec nous pour apprendre à congeler les biscuits cuits au four et plus encore!

Comment congeler les cookies sans cuire

Les cookies non cuits sont si faciles à congeler. Une fois que vous le faites, il vous suffit de les laisser s’asseoir et se rafraîchir avant d’essayer de les congeler.

Certaines personnes gèlent également leurs cookies lorsqu’ils ne sont pas bien configurés, c’est donc également une option; Vous devrez peut-être prendre des précautions supplémentaires dans cette circonstance particulière.

Nous vous recommandons d’utiliser un court processus de prégel pour congeler les cookies sans cuisson et c’est juste pour les aider à ne pas coller pendant la congélation.

Même avec cette étape, le processus est vraiment simple et prend très peu de temps pour se préparer.

Suivez ces étapes pour congeler vos cookies sans cuisson:

1. Laissez les cookies se refroidir après les avoir fabriqués.
2. Placer les cookies en une seule couche sur une plaque à pâtisserie ou une autre méthode (de préférence sur une couche de papier parchemin).
3. Placer au congélateur comme celui-ci pendant environ 2 heures pour permettre aux cookies de prégeler avant de les stocker pendant une longue période.
4. Après pré-gel, retirez les cookies du congélateur et placez-les dans un sac de congélation ou un récipient hermétique.
5. Gardez les cookies en couches, en les séparant avec du papier ciré ou du papier parchemin entre les couches. Cela ne fait que les protéger et les empêcher de coller.
6. Une fois vos cookies emballés et prêts, scellez leur emballage.
7. Étiquette et date l’emballage.
8. Ne conservez pas de biscuits cuits au four dans le congélateur comme celui-ci pendant 6 mois maximum.

C’est vraiment si simple et vous adorerez les biscuits froids et cuits au four lorsque vous les sortez du congélateur. Vous avez de nombreuses options différentes à utiliser après avoir gelé.

Vous pouvez les manger réfrigérés, vous pouvez les manger surgelés, vous pouvez les manger à température ambiante ou vous pouvez même les chauffer un peu.

Décongeler les biscuits sans cuire

Puisque nous parlons de congeler les biscuits sans cuire, parlons un instant de décongeler et de manger des biscuits sans les cuire après les avoir congelés.

Fondamentalement, vous avez deux ou trois options ici. Vous pouvez les laisser décongeler complètement, vous pouvez les emmener au réfrigérateur et les manger froids, ou vous pouvez simplement les déguster surgelés.

La bonne chose à propos des biscuits à la cuisson est qu’ils ne deviennent pas trop durs, même lorsqu’ils sont congelés, il est donc facile de prendre quelques congélateurs et de les manger congelés si vous le souhaitez.

Vous pouvez également les emmener au réfrigérateur et les laisser décongeler pendant la nuit, puis les manger à froid. Enfin, si vous préférez, vous pouvez les sortir du congélateur et les laisser atteindre la température ambiante sur votre comptoir de cuisine.

Le choix dépend entièrement de vos préférences ou peut-être même de vos besoins à l’époque!

Stockage correct des biscuits cuits au four

Nous avons déjà parlé de pouvoir congeler vos cookies sans cuire. C’est certainement une option et fonctionne très bien si vous voulez en enregistrer pour plus tard ou peut-être même les faire en lots en vrac.

Cependant, vous n’avez pas besoin d’utiliser le congélateur. Il existe d’autres façons de stocker vos cookies sans cuisson et ils restent vraiment bons pendant longtemps sans problèmes.

Ce dont vous avez le plus à vous soucier, c’est de les sécher, mais tant que vous les enregistrez, ce ne sera probablement pas un problème majeur.

Parlons des autres options de stockage que vous pouvez utiliser.

Stockage de biscuits cuits à température ambiante

Il n’y a rien dans vos biscuits de cuisson qui vous oblige à les réfrigérer ou à les congeler. Vous pouvez certainement les stocker dans ces endroits, mais ce n’est pas obligatoire. Vous pouvez stocker vos cookies à température ambiante si vous souhaitez qu’il soit simple.

Voici quelques étapes pour vous:

1. Laissez les cookies refroidir et installez au besoin.
2. Transférez vos cookies vers une sorte de méthode de stockage étanche à l’air. Les sacs de rangement peuvent être très utiles ici, mais vous pouvez également utiliser un récipient de rangement en plastique si vous préférez.
3. Scellez votre méthode de stockage entre les sections pour les cookies.

Oui, c’est aussi simple que cela! Vous pouvez stocker des cookies sans cuisson à température ambiante pendant plusieurs jours. Ils ne risquent pas de se gâter avant d’être tous mangés.

Votre plus grande préoccupation sera de savoir si les cookies vont sécher ou non. Si vous les conservez dans un endroit frais et sec, tout ira bien.

Vous voulez juste les éloigner de la chaleur excessive ou de la lumière directe du soleil et peut-être les garder hors des endroits où ils peuvent également retenir une humidité excessive.

Stockage de biscuits cuits au réfrigérateur

Une autre excellente option de stockage que vous pouvez utiliser est le réfrigérateur. Si vous savez qu’ils seront mangés et que vous ne voulez pas jouer avec le congélateur, le réfrigérateur fonctionne aussi bien.

Vous pouvez les conserver à température ambiante ou au réfrigérateur et obtenir une durée de vie similaire.

Les garder au réfrigérateur est également très facile. Beaucoup de gens aiment les biscuits froids sans cuisson, donc cela pourrait même être un excellent moyen de les apprécier différemment.

Suivez ces étapes pour les ranger au réfrigérateur:

1. Laissez les biscuits cuits refroidir complètement et, espérons-le, installez-les après les avoir préparés et placés.
2. Placez les cookies dans une sorte de méthode de stockage. Nous recommandons un sac de rangement ou peut-être un récipient de rangement en plastique.
3. Placez vos biscuits non cuits avec du papier ciré entre chaque couche pour les empêcher de coller.
4. Scellez votre emballage, quel qu’il soit.
5. Mettez-les au réfrigérateur et conservez-les de cette façon pendant quelques semaines sans soucis.

Comme pour toute autre méthode de stockage, votre plus grand défi ici sera d’empêcher vos cookies de se dessécher pendant leur stockage. Malheureusement, ce n’est qu’un effet secondaire potentiel du stockage et des ingrédients utilisés.

Tant que vous les traitez avec soin, vous ne devriez pas avoir trop de problèmes avec cela.

questions connexes

Nous espérons que ce guide de congélation des biscuits cuits au four est une ressource précieuse et utile pour vous. Les congeler est assez simple, comme toutes les autres méthodes de stockage qui existent. Ne faites pas cuire les cookies sont très bien stockés.

Jetez un œil à ces questions fréquemment posées pour voir s’il y a autre chose qui pourrait également vous être utile.

Les cookies sans cuisson peuvent-ils durcir qui ne sont pas réglés correctement?

Oui! Bien que certains lots ne durcissent pas bien, vous pouvez utiliser le réfrigérateur ou le congélateur pour les durcir un peu. Certaines personnes recommandent même de les tremper dans du chocolat fondu pour aider à garder les pièces ensemble.

Ce qui rend les biscuits collants?

Il peut être difficile d’identifier ce qui peut rendre vos biscuits cuits un peu collants. Certaines personnes disent même que c’est le type de beurre d’arachide que vous utilisez.

Ce que nous avons constaté, c’est que c’est généralement parce que le mélange bouillit trop ou pas assez.

Combien de temps les cookies durent-ils sans cuisson??

Stockés à température ambiante ou au réfrigérateur, vos biscuits cuits peuvent durer jusqu’à 3 semaines. Cela ne dépend que du cookie et de son stockage.

Parfois, ils commencent à sécher plus vite que cela. Lorsque vous les stockez au congélateur, vous pouvez généralement les stocker jusqu’à 6 mois pour de meilleurs résultats.