Les 5 meilleurs plateaux de congélation pour herbes aromatiques de 2022

La congélation des herbes est le meilleur moyen de les conserver pour une utilisation ultérieure. Vous avez peut-être acheté un gros bouquet de romarin au supermarché, ou vous avez peut-être une grande quantité de thym qui pousse dans votre jardin, et vous ne devez pas laisser ces herbes se gaspiller.

Le printemps est le meilleur moment pour commencer à conserver les herbes, car elles sont généralement bon marché et facilement disponibles, et poussent très bien à cette période.

Les bacs à herbes sont le meilleur outil pour conserver les herbes jusqu’à ce que vous soyez prêt à les utiliser, alors quels sont les meilleurs bacs à herbes à utiliser ? Les meilleurs bacs à herbes sont lavables au lave-vaisselle, fabriqués en silicone et empilables, ce qui vous permet de préparer une grande variété de glaçons aux herbes.

Bien sûr, ce ne sont pas des exigences, mais c’est ce qui distingue les meilleurs plateaux à herbes du lot. Lisez la suite pour découvrir nos choix des 5 meilleurs plateaux de congélation pour herbes aromatiques.

Les 5 meilleurs bacs de congélation pour herbes aromatiques

Pour vous assurer que vos herbes sont protégées et conservées lorsqu’elles sont congelées, vous devriez acheter l’un des plateaux de congélation pour herbes suivants, qui comptent parmi les meilleurs :

1. Plateau de congélation pour herbes aromatiques Chef ‘n SpiceCube

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Ce glaçon a été créé spécifiquement dans le but de protéger les herbes et de les congeler en toute sécurité. Le conservateur d’herbes conservera les herbes correctement, en les gardant fraîches pendant qu’elles sont congelées.

Chaque plateau peut être rempli d’herbes fraîches, et le couvercle doit être enfoncé pour sceller le récipient, de sorte qu’il soit hermétique et exempt d’humidité pour rester protégé dans le congélateur.

Pour faciliter l’utilisation des herbes, chaque couvercle peut être retiré séparément, ce qui vous permet de retirer les herbes d’une tasse ou d’en ajouter dans une autre.

Le plateau de congélation des herbes est compatible avec le lave-vaisselle et peut être facilement nettoyé à l’eau froide. Étant donné qu’ils sont étanches, il n’y a aucun risque que l’humidité ou les bactéries pénètrent dans les récipients et contaminent les herbes.

Les herbes resteront fraîches plus longtemps et peuvent être utilisées dans les soupes, les ragoûts, les sauces et autres toute l’année, vous n’avez donc pas à vous soucier de la disponibilité saisonnière.

2. LEVO Bloc d’herbes aromatiques Plateau de rangement en silicone

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Les plateaux pour blocs d’herbes en silicone Levo sont la meilleure solution pour conserver les herbes, l’huile d’herbes et les infusions de beurre.

Utilisez le plateau pour augmenter la durée de conservation des herbes et des infusions, et protégez-les des déversements en incluant un couvercle sécurisé dans la conception.

Le couvercle permet également d’empêcher toute autre odeur provenant du réfrigérateur ou du congélateur, protégeant ainsi la saveur et la texture des herbes qu’il contient.

Chaque cube contient une portion unique, et chaque cube peut être pressé individuellement pour un accès rapide et facile à une portion d’herbes.

Pour faciliter le suivi de la durée de congélation de vos herbes, le couvercle peut être effacé à sec. Vous pouvez donc facilement noter la date de congélation et l’effacer lorsque vous mettez un nouveau lot d’herbes.

Avec 10 seaux individuels, il y a plus qu’assez d’espace pour congeler une bonne quantité d’herbes en toute sécurité.

3. Lot de 3 bacs à glaçons Korlon en silicone avec couvercles

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Les bacs à glace en silicone Korlon sont fabriqués en silicone alimentaire de première qualité qui ne se détériore pas et ne se fissure pas au congélateur.

Chaque plateau contient 21 glaçons, et chaque glaçon peut être séparé individuellement pour être facilement retiré.

Les moules en silicone sont séparés par des couvercles en PP, ce qui signifie que vous pouvez empiler les trois glaçons l’un sur l’autre dans le congélateur pour un rangement facile et peu encombrant.

Les plateaux en silicone Korlon ne sont pas seulement bons pour la congélation des herbes, mais peuvent aussi être utilisés pour les aliments pour bébés, les cocktails et la glace ordinaire.

Le matériau et les couvercles en silicone protègent les herbes fraîches dans les plateaux et empêchent l’humidité ou l’air d’entrer en contact avec les herbes. Ils protègent également les herbes de toute contamination par des odeurs extérieures provenant d’autres aliments dans le congélateur.

Vous pouvez placer des autocollants ou utiliser des marqueurs amovibles pour indiquer la date de congélation des herbes sur le couvercle, ce qui vous aidera à savoir quand les utiliser.

4. Moules flexibles en silicone de qualité alimentaire avec couvercles

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Ces bacs à glaçons sont fabriqués à partir de matériaux sûrs en silicone et en PP et sont 100% sans BPA.

Ils sont non toxiques, sûrs à utiliser et respectueux de l’environnement, tout ce dont vous avez besoin pour conserver vos herbes.

Chaque bac à glace contient 21 cubes et est de taille parfaite pour les petites portions d’herbes. Le fond des bacs à glace est créé avec un matériau en silicone souple qui est durable et flexible.

Pour retirer les herbes des plateaux, il suffit de pousser doucement depuis le bas et les herbes sortiront.

Le couvercle facile à enlever isole les herbes des éclaboussures, des odeurs et de l’humidité, les gardant aussi intactes et fraîches que possible pendant qu’elles sont dans le congélateur. Les bacs à glace peuvent être empilés les uns sur les autres dans le congélateur et ne colleront pas entre eux.

Comme ils sont 100 % compatibles avec le lave-vaisselle, ils sont faciles à nettoyer et ne posent aucun problème. Ils constitueront un excellent complément à votre collection d’herbes aromatiques.

5. Lot de 2 bacs à glace en silicone Wetong

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Ces bacs à glaçons en silicone de forme unique pour conserver les herbes sont parfaits pour congeler des portions plus importantes que d’habitude. Les glaçons et les couvercles sont fabriqués en silicone de qualité alimentaire et sont 100% sans BPA.

Les bacs à glace couverts sont fabriqués en silicone plus souple, ce qui permet aux herbes de se détacher facilement lorsqu’elles sont poussées du fond. Les plateaux empilables s’adaptent à toutes les tailles de congélateurs et de réfrigérateurs.

Le couvercle amovible empêche les herbes ou autres contenus d’absorber d’autres odeurs dans le congélateur et empêche l’humidité supplémentaire de contaminer l’intégrité des herbes.

Avec une surface lisse en silicone, les plateaux et les couvercles en silicone sont faciles à nettoyer et vont au lave-vaisselle.

Pour congeler de nombreuses petites portions d’herbes, c’est un excellent achat.

Comment congeler des herbes dans des bacs de congélation

Disposer de bacs de congélation pour herbes aromatiques à utiliser est la première partie, la suivante étant de savoir comment préparer et conserver correctement vos herbes dans ces bacs.

En quelques étapes simples, vos herbes seront prêtes à être congelées et réutilisées ultérieurement.

1. Prenez vos herbes et rincez-les bien. Assurez-vous d’enlever toutes les saletés des tiges et des feuilles, et cherchez dans les zones cachées les petits insectes et les saletés. Il est bon de laver vos herbes deux fois pour s’assurer qu’elles sont parfaitement propres.
2. Placez les herbes lavées sur une seule couche d’essuie-tout et déplacez doucement l’essuie-tout pour absorber l’excès d’eau. Déroulez la serviette et laissez les herbes sécher à l’air libre pendant 20 minutes.
3. À l’aide de l’outil de votre choix, retirez les herbes. Il s’agit de retirer les feuilles des herbes des tiges. Il existe des outils de décapage des herbes que vous pouvez acheter et qui rendent le processus beaucoup plus facile.
4. Vous pouvez ensuite hacher les plus grandes herbes pour les rendre suffisamment petites pour les placer dans les plateaux du congélateur à herbes.
5. Vous pouvez mélanger vos herbes avec du beurre, de l’huile ou les congeler seules dans de l’eau.
6. Placez les herbes dans les plateaux individuels, en veillant à laisser suffisamment d’espace pour que le couvercle soit bien fixé au moment de la congélation.
7. Essayez d’étiqueter le bac à herbes avec les dates de congélation, afin de savoir quand vous devez utiliser les herbes pour qu’elles soient aussi fraîches que possible lorsque vous les utilisez.

questions connexes

est-il préférable de congeler les herbes dans l’huile ou dans l’eau ?

Bien que vous puissiez congeler les herbes dans l’eau ou dans l’huile, l’huile est certainement la meilleure option. L’huile aidera à préserver le goût et la saveur des herbes pendant la congélation, et l’huile congelée fondra plus vite que l’eau congelée.

Utilisez de l’huile d’olive ou de l’huile végétale au goût neutre pour congeler les herbes, afin de garantir que les herbes n’absorbent pas d’arômes artificiels de l’huile. 2 cuillères à soupe d’huile devraient suffire pour congeler quelques cubes d’herbes.

peut-on congeler des herbes qui ont été séchées ?

Ce n’est pas une bonne idée de congeler des herbes qui ont déjà été séchées, surtout si vous prévoyez de les utiliser fréquemment. La congélation régulière et l’ouverture et la fermeture de la porte du congélateur peuvent provoquer de la condensation, ce qui pourrait détruire la structure des herbes séchées et entraîner une perte de saveur.

Les herbes fraîches se congèlent beaucoup mieux que les herbes séchées. Il n’est pas non plus nécessaire de congeler les herbes séchées si vous comptez les utiliser dans les mois qui suivent, car elles se conservent beaucoup plus longtemps que les herbes fraîches.

Plateaux de congélation des herbes

Ce serait du gaspillage de laisser les herbes fraîches de votre jardin ou de votre épicerie se perdre, et on ne sait jamais quand on peut avoir besoin d’un peu de thym ou de romarin pour agrémenter un repas.

Le stockage des herbes dans un bac de congélation permet de les conserver beaucoup plus longtemps. Il est très utile de stocker quelques herbes dans le congélateur pour le moment où vous en aurez besoin pour un repas.

Vous pouvez choisir parmi d’excellents plateaux de congélation pour herbes aromatiques qui les protègeront et les conserveront en toute sécurité dans le congélateur. Ils sont fabriqués à partir de matériaux sûrs pour les aliments, ce qui en fait un outil idéal pour toute la famille.

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