Comment faire bouillir un épi de maïs : 10 étapes faciles
Le maïs est un aliment de base consommé dans le monde entier, et il est fabriqué de nombreuses manières différentes. Manger le maïs directement à l’épi est de loin l’une des méthodes les plus populaires, avec une pincée de sel et d’épices (selon votre palais). Si vous voulez tirer le maximum de saveur de cette culture, vous devez la faire cuire. En effet, si vous mangez le maïs cru, il vous donnera quelque chose qui n’a pas de saveur. De plus, le maïs n’aura pas la douceur que vous attendez d’un maïs car les arômes n’ont pas encore été libérés. Donc, si vous voulez obtenir le goût désiré, vous devrez faire bouillir le maïs. Maintenant, plongeons dans la façon de faire bouillir le maïs.
Comment faire bouillir du maïs (instruction étape par étape)
Faire bouillir le maïs est une procédure simple qui implique une petite quantité d’ingrédients et qui garantit en même temps une saveur et un goût amélioré. Il s’agit d’une recette simple qui nécessite de suivre une procédure étape par étape pour obtenir les meilleurs résultats. Voici donc ce que vous devez faire pour faire parfaitement bouillir le maïs.
Étape 1 : prenez 10 morceaux de maïs et nettoyez-les soigneusement
Votre maïs doit être propre. Assurez-vous qu’il n’y a pas de saleté avant de faire bouillir. Les impuretés auront une influence négative sur l’ébullition et la saveur sera perdue. Il faut donc nettoyer le maïs à fond avec une nappe et enlever la soie de maïs qui pourrait s’y accrocher.
Étape 2 : Retirez les enveloppes et coupez la tige
Cette étape consiste à préparer le maïs pour l’ébullition. Vous pouvez le faire en retirant les parties dont vous n’avez pas besoin. Cela signifie donc que vous avez besoin des feuilles et de la tige. Les deux parties ne sont pas comestibles, la tige étant principalement constituée de cellulose que l’homme ne peut pas digérer. Cependant, n’enlevez pas les feuilles, car elles sont utiles pour l’étape de cuisson ultérieure.
Étape 3 : placez les cosses au fond de la casserole
La première étape consiste à placer les cosses au fond de votre ustensile. En effet, les feuilles protègent le maïs contre le contact avec l’ustensile et les brûlures. En outre, ils isolent également le maïs, ce qui permet de le faire bouillir uniformément.
Étape 4 : ajoutez le maïs et faites bouillir 1,5 litre d’eau
Placez délicatement le maïs sur les feuilles et empilez-les. Puis faites bouillir 1,5 litre d’eau.
Étape 5 : ajouter l’eau au maïs
Il suffit maintenant de verser l’eau dans l’ustensile et de fermer le couvercle. Notez que cette quantité d’eau est appropriée pour cette quantité de maïs. Par conséquent, vous devrez modifier la quantité d’eau que vous utilisez en fonction du nombre de morceaux de maïs que vous souhaitez faire bouillir.
Étape 6 : laissez le maïs cuire pendant 20 à 30 minutes
Il suffit de laisser l’eau faire son travail et de cuire le maïs, en le laissant pendant 20 à 30 minutes. Il suffit de laisser le maïs mijoter dans l’eau et de garder le couvercle sur l’ustensile.
Étape 7 : Vérifiez si le maïs est cuit à l’aide d’un couteau
Ensuite, vous devez planter un couteau dans le maïs pour vérifier s’il est entièrement cuit ou non. Si le couteau pénètre facilement dans l’épi, vous saurez que votre maïs est presque prêt.
Étape 8 : donnez-lui une dernière cuisson
Si vous sentez que le couteau s’enfonce facilement, il vous suffit de lui donner cinq minutes de cuisson supplémentaires pour le préparer correctement. C’est la dernière étape de la cuisson.
Étape 9 : Saupoudrez un peu de sel selon votre goût
Le maïs bouilli nature a un goût sucré, mais pas d’assaisonnement naturel. Donc, si vous voulez ajouter plus de saveur, il suffit de saupoudrer du sel. Ajoutez ce que vous préférez.
Étape 10 : ajouter le beurre au maïs
Il suffit d’enduire un pinceau de beurre et de le frotter sur le maïs. Le beurre est un excellent ingrédient à utiliser pour le goût. Une fois que vous avez enduit le maïs de beurre, il est prêt à être servi.
combien de temps faut-il pour faire bouillir du maïs ?
Il n’y a pas d’étape où vous mettez le maïs sur le feu et le laissez bouillir. Au lieu de cela, vous faites bouillir l’eau séparément, puis vous l’ajoutez au maïs. L’eau bouillie fera cuire le maïs pour vous et il n’est pas nécessaire d’ajouter de la chaleur supplémentaire. Voici les étapes de la cuisson avec leurs durées :
Étape de cuisson | Détails | Lorsque cela se produit |
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Faire bouillir l’eau | Ne faites bouillir que 1,5 litre d’eau | A tout moment |
Faire cuire le maïs dans l’eau bouillante | Laissez le maïs cuire dans l’eau pendant 20 à 30 minutes | Juste après avoir versé l’eau dans l’ustensile |
Donnez-lui une dernière cuisson sous le couvercle lorsqu’elle est proche de sa préparation | Laissez-le cuire pendant les cinq dernières minutes | Après que le test de préparation du couteau se soit avéré vrai |