Comment chauffer des hot-dogs au micro-ondes (nature et bouillis)

Une fois l’été terminé et le gril rangé, vous devrez trouver d’autres moyens de cuire vos hot-dogs.

Vous avez peut-être déjà essayé de les faire bouillir ou de les cuire au four, mais pouvez-vous cuire des hot-dogs au micro-ondes ? C’est pratique.

L’un des plus grands défis de la cuisson des hot dogs au micro-ondes est leur tendance à se fendre. Avec une attention particulière et quelques pincées, vous pouvez facilement réchauffer des hot-dogs au micro-ondes.

Comment chauffer des hot-dogs au micro-ondes

La sécurité alimentaire est cruciale lors de la cuisson des hot-dogs, quelle que soit la méthode de cuisson utilisée. Même si les hot-dogs sont précuits, ils peuvent encore développer des bactéries dangereuses comme la Listeria.

Pour éviter le risque de maladies graves telles que la listériose ou d’autres intoxications alimentaires, vous devez chauffer les hot-dogs à fond avant de les consommer.

Il est déconseillé de couper le hot-dog avant de le préparer ; les trous percés dans le boyau permettent aux jus de s’écouler, ce qui donne un hot-dog sec.

Temps de réalisation : 5 minutes

Ce dont vous avez besoin

• Micro-ondes
• hot-dogs
• Serviettes en papier
• Une assiette allant au micro-ondes (ou une assiette en papier solide)
• petits pains et garnitures

Instructions

1. Couvrez votre plat allant au micro-ondes avec une serviette en papier pour absorber l’huile ou l’humidité qui pourrait s’écouler pendant la cuisson.
2. Roulez fermement chaque hot-dog dans un autre essuie-tout et rentrez les extrémités de l’essuie-tout sous le hot-dog. Cela retient la vapeur à l’intérieur, ce qui aide votre hot-dog à conserver ces délicieux jus.
3. Placez votre ou vos hot-dogs sur le dessus de l’assiette recouverte de papier absorbant.
4. Chauffez à haute puissance selon les temps recommandés ci-dessous, en faisant une pause à mi-chemin pour vérifier la progression.
5. Si le hot-dog est chaud au toucher, il est prêt à être dégusté. Si elle est encore froide ou tiède, réchauffez-la pendant encore 20 à 30 secondes.

combien de temps faut-il pour chauffer des hot dogs au micro-ondes ?

Si vous faites cuire un seul hot-dog, il devrait être prêt en moins d’une minute, mais si vous en faites plusieurs, le temps augmentera légèrement.

Un hot-dog ne prendra qu’environ 40 secondes. Deux hot-dogs, environ 60-75 secondes, et ainsi de suite.

Faites une pause à mi-cuisson pour vérifier la progression de la cuisson : les hot-dogs et les micro-ondes ne cuisent pas tous à la même vitesse, évaluez donc s’ils sont prêts à mi-cuisson pour éviter une cuisson excessive.

Comment faire bouillir des hot-dogs au micro-ondes

Temps de réalisation : 10 minutes

Ce dont vous avez besoin

• Micro-ondes
• hot-dogs
• Bol pour micro-ondes
• Eau
• Serviettes en papier
• petits pains et garnitures

VOIR AUSSI : Peut-on faire des micro-ondes avec du verre ?

Instructions

1. Passez un couteau sur la longueur de chaque hot-dog pour éviter qu’il ne se divise pendant la cuisson.
2. Remplissez un récipient allant au micro-ondes à moitié avec de l’eau, suffisamment pour immerger complètement vos hot dogs. Veillez à laisser de la place en haut du bol pour que l’eau bouillante ne déborde pas et ne vous brûle pas lorsque vous le sortez du micro-ondes.
3. Mettez le récipient dans le micro-ondes et laissez-le fonctionner à puissance maximale pendant une minute. Plus vous utilisez de saucisses, plus le temps de cuisson est long.
4. Si la saucisse est chaude lorsque vous la touchez doucement, elle est prête.
5. Lorsqu’elles sont complètement chaudes, égouttez soigneusement l’eau du bol et placez les saucisses sur une serviette en papier pour les égoutter. Ils sont alors prêts à partir.

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Comment décongeler des hot-dogs au micro-ondes ?

Vous pouvez utiliser le micro-ondes pour décongeler rapidement les hot-dogs surgelés, mais une fois décongelés, ils doivent être cuits immédiatement pour éviter le développement de bactéries.

La méthode est similaire à celle de la cuisson au four, mais utilise des incréments de cuisson plus courts pour assurer une décongélation uniforme.

1. Enveloppez les saucisses congelées dans une serviette en papier pour absorber l’humidité libérée pendant la décongélation.
2. Placez-les sur une assiette allant au micro-ondes.
3. Faites cuire au micro-ondes à faible puissance pendant 30 secondes à la fois, en vérifiant la progression au fur et à mesure.
4. Une fois que vous sentez que le hot dog commence à chauffer, vous pouvez poursuivre la cuisson au micro-ondes en passant à la puissance moyenne ou élevée et continuer à chauffer (en vérifiant la progression toutes les 30 secondes) jusqu’à ce qu’il soit cuit.