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Lapin sauté à l’anis et au maïs

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Ingrédients

4 râbles de Lapin
400g Mini-maïs
100g de pousses de Soja
3 cui. à soupe de sauce Soja
1 cuil. à soupe de Vinaigre balsamique
1 Badiane
2 cuil. à soupe Huile d'arachide
2 Oignons
1/2 Citron
5 feuilles de Menthe hachées
2 cuil. à soupe Coriandre hachée

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Lapin sauté à l’anis et au maïs

Cuisine:
    • 45 min
    • 4 personnes
    • Facile

    Instructions

    Recette lapin sauté à l’anis et au maïs dans 45 minutes pour 4 personnes et niveau de difficulté facile.

    Étapes

    1
    Terminé

    Désossez les râbles et découpez la chair en fines lamelles.

    2
    Terminé

    Faites chauffer l'huile dans le wok et ajoutez le lapin, le maïs, les pousses de soja et la badiane. Faites revenir pendant 3 min, puis ajoutez la sauce soja, le vinaigre balsamique, et laissez cuire pendant 5 min.

    3
    Terminé

    Rectifiez l'assaisonnement et ajoutez, hors du feu, la menthe, la coriandre, les oignons rouges et le jus de citron.

    4
    Terminé

    Répartissez les feuilles de cresson dans 4 bols, recouvrez de la préparation au lapin et servez.

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